La focaccia alla genovese o alla Ligure viene chiamata, dalle nostre parti, “fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure, che con la sua antica tradizione è conosciuta in tutto il mondo! Questa ricetta è realizzata con ingredienti molto semplici e facili da reperire, ma soltanto nella nostra regione la Focaccia riesce ad avere un […]

Lo sai che c’è un dolce tipico della tradizione ligure che viene regalato ai bambini nel periodo di Pasqua? E’ un dolce semplice, appetitoso fatto per essere regalato la domenica e portato al merendino di Pasquetta, come “cavagnetto” per rallegrare il lunedì dell’angelo. Cavagnetto in ligure vuole dire cestino, nome che deriva dall’insolita forma che […]